»Ich war 2011 das erste Mal in Neapel. Direkt um die Ecke der bekannten PizzaWolke wird in den nächsten Wochen die PastaWolke eröffnen. Kurz darauf zog die Familie nach Herborn. Souri macht das alles mit viel Hingabe. Welche es aktuell ist, erfährt der Kunde jederzeit auf der Homepage. Städte im Umkreis von Gießen. Gießen: Erste Pizzeria bietet Tiefkühl to go an : Mach's Dir selber. Mittlerweile ist die Liste der Vertriebspartner schon recht lang - und es kommen immer wieder neue Supermärkte dazu, in der ihr die "Pizza Wolke"-TK-Pizza kaufen könnt. Pizzeria Olive: Bestmögliche Bruschetta - Auf Tripadvisor finden Sie 73 Bewertungen von Reisenden, 23 authentische Reisefotos und Top Angebote für Gießen, Deutschland. So traditionell Souri in seiner Pizzeria denkt, so experimentierfreudig geht er in der »Pasta Wolke« vor. Wir hatten einfach nicht genügend Platz, um ausreichend Teig zu kühlen.«. Nach seinem Abschluss ging Souri nach Frankfurt und wurde stellvertretender Barchef in einem angesagten Restaurant. »Das ist auch der Grund, warum wir so häufig ein Ausverkauft-Schild an die Tür gehängt haben«, sagt Souri. Die gibt's mittlerweile in vielen Supermärkten im Gießener Umkreis. Zweimal musste er operiert werden, danach ging es in die Reha. Sowohl das Mehl als auch die Tomaten holt er selbst in Italien ab. Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Peperoniwurst Pizza Calabrese € 8,50. Kein Problem - lern’ erstmal rechnen.« Der Vater wusste, wovon er sprach. Best Pizza in Giessen, Hesse: Find Tripadvisor traveler reviews of Giessen Pizza places and search by price, location, and more. Gießen - Shadi Souri war sechs Jahre alt, als die Männer kamen. »In Gießen gibt es viele sehr gute klassische Pastaläden. Das Einreiseverbot, das für die Familie noch immer gilt, hindert ihn jedoch daran. Ein Beitrag geteilt von Pizza Wolke (@pizza_wolke). Shadi Souri hat die Chancen genutzt, die ihm das Leben in einem freiheitlichen Land bietet. Stattdessen konzentriert er sich auf sein Leben in Gießen. Der 28-Jährige Shadi Souri hat das gastronomische und kulturelle Angebot in Gießen bereichert. Mein damaliger Chef kam aus der Gegend und hatte mir angeboten, bei seiner Familie Urlaub zu machen.« Souri verliebte sich sofort in die süditalienische Stadt. Es wird wolkig mit Aussicht auf Pasta - zumindest ab nächstem Jahr. Gießen: Die bewegende Geschichte hinter dem Macher von Pasta- und Pizza-Wolke, Gießen: In Flüchtlingsunterkunft im Meisenbornweg gestrandet, Gießen: Tragische Zeit vor Eröffnung der "Pasta-Wolke". Hallo, ich bin Shadi Souri, 29 Jahre alt. »Und ich bin sehr dankbar«, sagt der 28-Jährige, »dass ich hier diese Freiheiten habe.«. Souri befindet sich nach eigenen Angaben schon in Verhandlungen mit den beiden größten Supermarkt-Ketten Deutschlands. Die Pizzen kosten im Supermarkt zwischen 4,99 Euro und 5,49 Euro. »Ich habe damals bei der TSG Wieseck gekickt. Sie nahmen den Vater mit. Die experimentale Pastaküche brodelt heftig in Gießen. Doch dann hatten wir eine andere Idee.« Was ist neben der Pizza das zweitliebste Gericht der Italiener? 27 Tage später - seine Läden hatten die Machthaber längst dichtgemacht - stand der Vater wieder vor der Tür. Der Geschäftsführer der Pizzeria "Pizza Wolke", Shadi Souri, mit seiner Tiefkühlpizza. Als dann sein Vater an Rheuma erkrankte und das Café Wolke aufgeben wollte, war für den Sohn klar: Ich übernehme den Laden und backe Pizza in meiner Heimatstadt. Andere Gastronomen haben in der Pandemie neue Wege eingeschlagen: In Gießen beispielsweise backen Shadi Souri, Inhaber des Lokals «Pizza Wolke», und sein Team nun Tiefkühlpizza, die in Supermärkten der Region verkauft wird. Für jede Tiefkühlpizza, die bis zum 23.12.2020 verkauft wird, spendete die Pizza Wolke 10 Cent an die Tafel Gießen. #pizzawolke #wolkegiessen Für seinen Teig nutzt er Caputo Mehl Typ 00, Hefe, Salz und Wasser. »In dieser Zeit haben wir viel Kredit verspielt.« Doch das stört Souri nicht mehr. Beste Pizza Restaurants in Gießen, Hessen: Tripadvisor Bewertungen von Restaurants in Gießen finden und die Suche nach Küche, Preis, Lage und mehr filtern. Original Neapolitanische Pizza aus Gießen! Pizza mit Tomatensauce und Mozzarella Pizza Diavolo € 8,00. Ihr Lieferdienst für Pizza, Pasta, Salat, Extras, Chicken & Wedges, Desserts, Dips, Getränke in Gießen, Heuchelheim, Wiesseck Gallerie Juwelier Balser – Robert Balser. Das Beste aus der Freiheit machen, für die seine Eltern so viel geopfert haben. Shadi Souri beweißt bereits seit einigen Jahren mit der PizzaWolke, dass er weiß was eine wirklich gute Pizza ausmacht. Er träumt davon, dass seine Kunden die TK-Pizza kaufen und dann zu ihm in den Laden kommen und mit der frischen Pizza vergleichen wollen. Also klingelten sie und sagten, sie seien Freunde der Familie. Glücklich wurde sie im Lahn-Dill-Kreis aber nicht. »Da drüben«, sagt Souri und zeigt auf den benachbarten Imbissstand, »hat mein Papa angefangen. Die Soße besteht aus San-Marzano-Tomaten. Die mit Stern (*) markierten Felder sind Pflichtfelder. Sondern Anhänger der Mullahs. Shadi Souri von der Pizza Wolke in Gießen übt deutliche Kritik. Seit einigen Monaten hat Gießen jetzt seine eigene Tiefkühlpizza! Später machte er sich mit einer eigenen Bar selbstständig. Mehr nicht. Souri lebt hier die Freiheit aus, die seine Eltern im iranischen Regime nicht hatten. Durch Corona hätte Souri normalerweise 40 bis 50 Prozent weniger Umsatz. Tiefkühlpizza über die Region hinaus zu bringen. Ananas auf Pizza ist für ihn das Schlimmste, was man machen kann. Heute, 22 Jahre später, sitzt Souri in seinem eigenen Restaurant in der Wolkengasse 10. Projekt Beschreibung. Pizza Haus- und Heimservice An der Automeile 20c in Gießen, ☎ Telefon 0641/4808122 mit ⌚ Öffnungszeiten und Anfahrtsplan mit Tomaten, Gurken, Schinken, Käse, Artischocken, Oliven, Krabben, Eier und Parmaschinken Seine leidenschaftliche Art lässt vermuten, dass dahinter mehr als hohle Worte liegen. Gießen – Das klingt nach einer Corona-Erfolgsgeschichte aus Hessen: Statt das Pizzabacken auf Eis zu legen, friert Pizza-Bäcker Shadi Souri (30) seine Pizzen jetzt einfach ein und verkauft sie. Meine Eltern hatten aber irgendwann keine Lust mehr, mich jede Woche so weit zum Fußball zu fahren.« Und da in der Universitätsstadt auch die beruflichen Perspektiven vielversprechender waren, zog die Familie 2005 nach Gießen. Souri ist in Sachen Pizza Fundamentalist. »Ich habe einen angeborenen Herzfehler«, sagt Souri. 76 waren hier. »Er hat immer gesagt: Wenn es anders wäre, wäre Deutschland wie der Iran.«. Für Souri war früh klar, dass er in die Gastronomie wollte. TK-Maxx – Metin. 10 Cent pro verkaufter Tiefkühlpizza spendet der Betrieb an immer wechselnde gemeinnützige Organisationen. Er verfluchte die Bürokratie deswegen aber nicht. Gießen: Erste Pizzeria bietet Tiefkühl to go an : Mach's Dir selber. Diesen Notstand hat Souri seinem zweiten Laden zu verdanken. Party mit Fitnesskoch Carmine Stillitano in der Pizza-Wolke Gießen: Der Instagram-Star stellte seine Protein-Pizza der Öffentlichkeit vor, die satt machen und keine geschmacklichen Kompromisse … Und wer seine Leidenschaften auslebt, schießt manchmal über das Ziel hinaus. Nach dem Abschuss einer ukrainischen Passagiermaschine wagen sich dort immer mehr Menschen auf die Straße, um gegen das System zu protestieren. Nun streckt er seine Fühler auch in die Welt der Pasta. Order online for Delivery or Pick-Up! Die teils komplizierten Regelungen in der deutschen Gastronomie hatten ihn nicht nur einmal verzweifeln lassen. Du bist hier: www.FFH.de >>> Nachrichten >>> Hessen >>> Mittelhessen, Ausgangssperren in der Nacht in 4 Kreisen. Unser großer Bruder – Pizza Wolke – hat es vorgemacht und wir nehmen uns ihn als Vorbild. Dafür will er aber sein Team noch verstärken und neue Produktionsräume finden. Die Pizzeria wird es aber weiterhin geben, verspricht Souri. Red Hot Pizza ist ein Lieferservice in Giessen. Gallerie TK-Maxx – Metin. Enjoy our delicious pizza at 2764 Gottingen St, in Halifax, NS! 10 Tiefkühlpizzen in der Pizza Wolke + 1 TK-Pizza für die Tafel Gießen ... Wer Shadi kennt weiß, dass es nur eine Sache gibt, die er absolut nicht ausstehen kann. Denn er weiß: Sich an Regeln zu halten, erhöht auf Dauer die kreative Freiheit. Ort Gießen Postleitzahl 35390, 35392, 35394, 35396, 35398 Bundesland Hessen (HE) KFZ-Kennzeichen GI. Parallel jobbte er in einer der berühmtesten Bars der Welt, dem Schumann's. Und eigentlich müssten es noch viel mehr sein, denn weitere Supermärkte stehen Schlange und warten darauf, dass sie die TK-Pizza aus Gießen auch mit in ihr Sortiment aufnehmen können, sagt Shadi Souri im FFH-Interview. Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Formvorderschinken, Pilzen, Peperoniwurst und Zwiebeln Pizza Parmigiana € 10,50 Von Grünberg über Reiskirchen, Buseck und Wetzlar, bis nach Hüttenberg, Butzbach, Cölbe, Marburg und Herborn sind Rewe- und Edeka-Märkte dabei, die euch mit den vier Pizza-Sorten versorgen. Am liebsten würde er selbst in den Iran fliegen und mitdemonstrieren, sagt er. Er verpasste also die ersten Monate seines neuen Ladens. Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln Pizza Toscana € 9,00 . Ein Porträt. ", Shadi Souri im Interview mit FFH-Moderatorin Evren Gezer. Gießen - Wenn am Freitag Restaurants in Hessen wieder öffnen dürfen, wird die Pizza Wolke in Gießen nicht dabei sein. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder mit Beilage als vollwertiges Hauptgericht: Bei Napoli Pizza in Gießen gibt es die besten Croques - und das blitzschnell und bequem per App oder online. Das ganze Team umfasst insgesamt 30 Männer und Frauen. Vor allem aber in ihr Leibgericht. Während Souri über seinen Vater spricht, sind hinten in der Küche seine Mitarbeiter zugange. Ich bin der geschäftsführende Gesellschafter der Kopf & Herz GmbH & Pizzabande GmbH in Gießen. Aktuell scheint den Gießener etwas anderes viel mehr zu berühren. Souri sagt dazu im FFH-Interview: "Die eigene Pizza im TK-Fach beim Supermarkt um die Ecke zu sehen, ist schon ein cooles Gefühl. Circa zehn Prozent davon sind der Gewinn, sagt der Geschäftsführer. Waren sie aber nicht. 857 waren hier. »Eigentlich wollten wir daraus ein Kühlhaus machen. Ein Porträt. Bevor der Teig für 90 Sekunden in den mindestens 450 Grad heißen Ofen kommt, lässt Souri ihn 72 Stunden ruhen. Das haben zum Beispiel Anwohner der Johannesstraße bei Souris erster Pop-up-Party zu spüren bekommen. Richtig geraten: Pizza Hawaii! Seit einigen Monaten hat Gießen jetzt seine eigene Tiefkühlpizza! Das Gemüse stammt hingegen vom Gießener Wochenmarkt, die Wurst vom heimischem Metzger, der Mozzarella aus einer Offenbacher Käserei. Stattdessen sind es nur 10 bis 15 Prozent weniger. Im Gegenteil, wie sein Sohn betont. Authentizität, Tradition und Regionalität. Ähnliche Projekte Juwelier Balser – Robert Balser. Später ist er dann hierher umgezogen und hat das 'Cafe Wolke' betrieben.«. Sie können zum Mitnehmen / per Lieferservice bestellen | Gießen - Erleben Sie bei uns einen Abend mit vielfältiger, italienischer oder deutscher Küche und all ihren Facetten. Trotzdem schlug er zunächst einen anderen Weg ein. Daher wollte ich etwas anderes machen.« Er räumt aber auch ein, dass er nach der Eröffnung 2018 mit Startschwierigkeiten zu kämpfen hatte. Souris Vater arbeitete zunächst in den Küchen der Stadt, bevor er sich in der Wolkengasse selbstständig machte. Und so zog Souri nach seiner Zeit an der Herderschule nach München und begann eine kaufmännische Ausbildung. »Ich kriege Gänsehaut, wenn ich daran denke«, sagt Souri und zeigt die aufgestellten Härchen auf seinem Unterarm. Hier gibt's die komplette Liste. Es war aber nicht das Mixen von Cocktails, das sein kulinarisches Herz höher schlagen ließ. Pizza Wolke – Shadi Berit Pfeiffer 2020-07-13T17:22:39+02:00. 13.07.2020 . Den ganzen Artikel lesen: Gießen: Erste Pizzeria bietet Tiefkühl t...→ #Shadi Souri Die Resonanz auf das Produkt ist deutlicher positiver als erwartet: Bis Ende 2020 waren 17.500 Pizzen vorbestellt. Bisher werden alle Pizzen in den "Pizza Wolke"-Räumen hergestellt: Erst bei 500 Grad in den Ofen und dann schockgefrostet. Original Neapolitanische Pizza aus Gießen! Gießen - noch keine Bringdienste mit Pizza-Taxi.de Online-Shop verfügbar. Pizza Margherita € 7,50. Aus der Notfall-Idee ist also ein neuer Geschäftszweig geworden, den Souri und sein Team auch nach der Corona-Krise weiterführen wollen. »Mein Papa hat zu mir gesagt: Du willst Gastronom werden? #pizzawolke #wolkegiessen Pizza bestellen bei Pizza Eduardo ein original italienischer und seit 25 Jahren bestehender Betrieb in Giessen Bestellung unter: 0641 - 37402. Die Musik war viel zu laut. Zumal die Pasta Wolke eine gute Entwicklung genommen habe. Es gebe viele Betriebe, die vernünftig über die Runden kämen, heißt es vom DEHOGA in Hessen. Sonne tanken können Sie in unserem idyllischen Außenbereich. Mehr tot als lebendig, wie Souri sagt. Deichmann GmbH & Co. KG – Magdalene Goldbach.